她在16岁时经朋友介绍下加入陈光荣的录音室,开始参与电影的配乐以及和音演唱的幕后工作,并牵起她对音乐的浓厚兴趣。2000年,她加盟Click Music成为旗下唱作人,自此便全心投入音乐创作行列,期间她完成的广告配唱多达200首,亦为多套梦工场动画电影担任Vocal Producer的工作。

2003年,她以Fiona Fung的名义,凭一曲英文广告歌《Proud of You》而开始被香港人所认识,该曲更被日本歌手藤田惠美翻唱,也是容祖儿的《我的骄傲》及《挥着翅膀的女孩》的原曲。另一首知名是《Shining Friends》,亦曾被香港歌唱组合2R及Cookies翻唱,也是无线电视电视剧《当四叶草碰上剑尖时》主题曲,其续集《赤沙印记@四叶草.2》的主题曲《Find your love》亦是由她主唱。另外,她曾经以粤语演唱康泰旅行社以及黑人牙膏的广告歌。

正因为冯曦妤初时做幕后工作,而且作风低调,甚少露面及公开表演,所以连其中文姓名鲜为人知。她于2007年决定由幕后转移居幕前,并以冯曦妤作为艺名于2008年加盟SONY BMG进军乐坛。

转移至幕前之前,她并没有个人唱片,只有《Proud of You》及《Shining Friends》收录在香港的杂锦碟《TV Magic》里面,另一首由她作词及主唱的英文作品《Forever Friends》则收录于精选专辑《True Colors》。

2008年11月20日,冯曦妤推出首张个人专辑《A Little Love》,除了收录几首中文流行曲外,亦收录了过往的广告及电影歌曲。

2010年6月10日,冯曦妤推出第二张个人专辑《Sweet Melody》。